En óptima calidad sanitaria los moluscos bivalvos extraídos en el municipio de Mulegé

La Paz, BCS.- Los moluscos bivalvos que son extraídos en el municipio de Mulegé presentan condiciones sanitarias óptimas para su consumo humano, tal cual lo demostraron los análisis que el laboratorio nacional de Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAyAC)​ recién hizo a muestreos tomados en zonas litorales de aprovechamiento.
Así lo dio a conocer la comisionada estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, COEPRIS, Blanca Pulido Medrano al señalar que los resultados emitidos por el laboratorio nacional a las muestras de producto tomadas a finales de julio determinaron que existe un florecimiento algal de tipo Prorocentrum micans, el cual no representa un riesgo sanitario ya que no produce biotoxina marina
Luego de que se hicieran publicaciones en redes sociales por una presunta marea roja en esa zona del litoral sudcaliforniano, la COEPRIS realizo nuevos muestreos de producto y agua de mar que desde el 28 de julio pasado fueran enviados al laboratorio nacional, cuyos resultados indican que no existe riesgo sanitario para el consumo de los productos de la zona en mención, aclaró.
La institución estatal cuenta con un programa permanente para detectar la presencia de florecimientos algales nocivos, conocidos comúnmente como mareas rojas, las cuales pueden ser toxicas o no tóxicas, siendo las toxicas las que producen biotoxinas marinas, detalló Pulido Medrano al añadir que cuando la COEPRIS detecta un riesgo sanitario por la presencia de biotoxinas marinas, establece inmediatamente las acciones necesarias para proteger la salud de la población.
Como resultado de este monitoreo permanente, se tomaron muestras de agua de mar y producto (moluscos bivalvos) en cinco zonas de la Pacífico Norte (Estero La Bocana, La Bocana Oceánica, Bahía Ballenas, Estero El Coyote, Estero El Cardón), cuyo análisis encontraron que no existe riesgo sanitario para el consumo de los productos de la zona en mención, enfatizó la funcionaria estatal al puntualizar el compromiso de la Secretaría de Salud y de COEPRIS en BCS por proteger el bienestar de la población sudcaliforniana.