Inicia en Los Cabos la segunda conferencia nacional de moluscos bivalvos

COEPRIS

Con la representación del Gobernador del estado Carlos Mendoza Davis, la directora de la comisión estatal para la protección contra riesgos sanitarios COEPRIS, doctora Blanca Pulido Medrano, inauguró en Los Cabos la segunda conferencia nacional de moluscos bivalvos que reúne a 17 Estados de la República.

Este encuentro, tiene el objetivo de cuidar y fomentar la producción de estos moluscos para su comercialización; aunado a esto la comisión se esta apoyando con los laboratorios certificados, como es el caso del laboratorio estatal de salud pública de Baja California Sur que está certificado por la Federal Drougs Administration (FDA) con el fin de poder certificar las aguas donde están los moluscos y que son propicias para exportarlos.

Agregó que es una prioridad parta el actual gobierno, el que se tenga una cantidad importante de producción en el estado, ya que debido a las características de las aguas territoriales son óptimas para el desarrollo de esta actividad, por eso se esta considerando a Baja California Sur como uno de los primeros exportadores de moluscos bivalvos como son almeja, almeja chocolate, etc. gracias a la calidad de limpieza y composición del agua de nuestro estado.

La COEPRIS a nivel estatal ha mantenido reuniones con la secretaria estatal de pesca y con los productores para sensibilizarlos de que el producto que se extraiga en Baja California Sur, sea bien revisado y verificado, de que está limpio y en óptimas condiciones para el consumo interno, y comprobando esto y con dicha certificación, se les permite la exportación a otros países, por tal motivo, la CORPRIS está muy atenta a la calidad, estudios y certificaciones para que la producción de estos moluscos represente una derrama económica para los productores y el estado.

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